MENÚ ZOOM
NUEVA TEMPORADA
Un mediodía en la isla, en menos tiempo del que crees. De lunes a viernes (no festivos). 12 platos a elegir + botella de agua + café o postre. 13,50 €. El menú pensado para quienes quieren escaparse de la rutina sin alargar la pausa...
TOKIO MAGIC
Un mediodía con algo de magia japonesa. El salto cualitativo del lunch: nigiris de autor, esfera de rabo de toro y makis premium en la pausa de la semana...
EXECUTIVE ISLAS
La degustación corta, para quien sabe lo que busca. El formato degustación adaptado al ritmo del mediodía profesional...
ZOOM · 13.5€
1 Principal + 1 Bebida + Postre ZOOM es nuestra propuesta de mediodía: una pausa corta, sabrosa y completa para los días en los que no se puede parar más de lo justo. Eliges entre doce platos que recorren lo mejor de la cocina KASIBA —wok, brasa, sushi y bowls— y cierras con café o un postre dulce. La isla no exige horarios largos. A veces basta con un plato bien hecho para sentir que el día ha cambiado de ruta. Disponible de lunes a viernes (no festivos) a mediodía... * Imágenes orientativas. Consultar cantidades según número de personas
PRINCIPAL
A elegir
ARROZ KASIBA
Arroz jazmín salteado al wok. Con pato laqueado, setas shimeji, huevo, verduras y brotes de soja, curry en polvo, salsa de mirin-soja... Con salsa mermelada para añadir al gusto
17
YAKI UDON WOK
Pasta gruesa japonesa salteada al wok. Con langostino, verduras, soja, salsa de ostras-genjibre-hondasi
16
YAKI SOBA WOK
Tallarines de trigo sazonado salteados al wok. Con pollo macerado, verduras, huevo, salsa de tonkatsu-ostras-ketchup
16
POLLO TAGALO
Arroz jazmÍn, pollo de corral, leche de coco, setas shimeji, curry y jengibre
CALAMAR KIMUCHI
Crujientes de calamar tempurizado, con salsas de kimuchi-teriyaki-sake-mirin, perlas de arroz, cebollino....
13
TONKATSU KYURI
Uramaki de aguja de cerdo tempurizada, panko, pepino, crema de queso y salsa katsuto. Con mayonesa de mirin-sake, sesamo mix y topping de cebollino
Roll Completo
16 €
Mini Roll
9 €
CHICKEN ROLL
Tempurizado y crujiente, relleno de pollo dorado, aguacate, crema de queso.... Con salsas unagi-chile-mostaza-miel y tooping de cebollino
Roll Completo
16 €
Mini Roll
9 €
CALIFORNIA ROLL MASAGO
Uramaki relleno de surimi, aguacate, pepino, mayonesa japo,.... Con salsa kabayaki, huevas de masago, sésamo y cubierta de cebolla crujiente
Roll Completo
16 €
Mini Roll
9 €
HOSOMAKI RAINBOW
Roll de atún, salmón, huevas, surimi, queso crema, aguacate y pepino
BROCHETAS YAKITORI DE POLLO
Pollo de corral marinado y terminado al carbón. Con salsas de miso-teriyaki-yuzu-ketchup, perlas de arroz · 2 unidades
2 ud
10 €
Extra Unidad
5,00 €
POKE DE POLLO
POKE DE SALMÓN
POSTRE
A elegir
CAFÉ
INFUSIÓN
TORRIJA
BOLA DE HELADO
Coco o chocolate
TIRAMISÚ
Un clásico con una base de bizcocho bañado en café, una sedosa crema de queso mascarpone y una capa de cacao en polvo
BEBIDA
A elegir
AGUA MINERAL
0,5L
2,80